crostata di fragole

Ingredienti

Preparazione

Per la pasta frolla impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo,avvolgetelo nella pellicola trasparente e conservatelo in frigorifero per 30 minuti. Con un matterello stendete il composto in una sfoglia sottile,foderate una tortiera imburrata e infarinata. Praticate sul fondo alcuni fori con una forchetta e infornate a 180 gradi per trenta minuti.estraete la tortiera dal forno, lasciate raffreddare la pasta frolla sformatela è versate sul fondo la crema pasticcera decorate con la frutta tagliata a fettine e spennellate la superfice con la gelatina

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