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Soffriggere poca cipolla in 2 cucchiai d'olio senza farla imbiondire , aggiungere 200gr di salmone affumicato a tocchetti , cuocere a fuoco basso fino quando si disfĂ aggiungere un Philadelphia farlo sciogliere , spegnere rapidamente Lessare 1/2 kg di farfalle al dente Condire con il sughetto di salmone . Buon appetito!