Rostì di patate

Ingredienti

Patate 

Olio di oliva 

Pepe  

Rosmarino 

Sale 

Timo 

Preparazione

Pelate e lavate le patate. Grattugiatele in una ciotola. A parte mettete una padella antiaderente bassa sul fuoco con un goccio d'olio. Scaldate l'olio, quando sarà ben caldo prelevate un po' di patate grattugiate dalla ciotola, strizzatele bene bene e schiacciatele sul fondo della padella. Rivestite tutto il fondo con le patate grattugiate salate, pepate, mettete del timo e del rosmarino e fate cuocere. Vi sembrerà una frittatina come aspetto. Quando sarà ben cotta da un lato fatela saltare e cuocetela dall'altro. È una ricettina gustosa! Ve la consiglio!! :-)

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