torta al cacao con panna
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Preparazione
Dividi i due bianchi d'uovo dai tuorli. Monta a neve i primi mentre sbatti i tuorli con i 190g di zucchero,successivamente aggiungi poco alla volta i bianchi al composto e poi 200g di farina e i 70g di cacao ben setacciati ,250g di latte e alla fine la bustina di lievito per dolci. Dopo aver amalgamato il tutto mettete il composto in una tortiera rivestita di carta da forno e infornate a 180gradi per circa 30 minuti (forno preriscaldato, ventilato). Montate la panna per dolci e dopo aver fatto raffreddare la torta tagliatela a metà aggiungete la panna montata ed in fine coprite con l'altro strato di torta dopodiché è pronta per essere servita in tavola.
