Muffins fantasiosi
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Ingredienti
Preparazione
Preriscaldare il forno ventilato a 180gradi. Ammorbidire 190 gr di burro a temperatura ambiente , metterlo in una ciotola con 200gr di zucchero e sbattere per qualche minuto finché non risulta liscio e omogeneo. Unite di 3 uova uno alla volta al composto mischiando in continuazione . aggiungere a filo 200 ml di latte tiepido . Setacciate nel composto 400gr di farina,1 bustina di vanillina, un pizzico di sale, mezzo cucchiaino di bicarbonato e una bustina da 16gr di lievito x dolci. Prendere 1/4 del composto e aggiungerci 20gr di cacao amaro in povere e 100gr di gocce di cioccolato bianco Nell altro 3/4 di composto invece aggiungi le gocce di cioccolato . Mettere i pirottini nello stampino in silicone e rimpire fino al bordo e in superficie con il composto composto di muffins classici con gocce di cioccolato e aggiungere in superfice ad alcuni le gocce di cioccolato e ad altri i cuoricini di zucchero . Fate lo stesso procedimento con il composto dei muffins al cacao , mettete nei stampino ,riempitelo fino al bordo , coprite co gocce di cioccolato bianco. Cuocere per circa 20 minuti e a fine cottura lasciarli nel forno spento x 5 minuti !!
