muffin al cioccolato e nutella

Ingredienti

Cacao amaro 

Lievito per dolci 

Nutella 

Uova 

Zucchero 

Burro 

Latte 

Sale 

Preparazione

Nel Bimby mettere 150 g di latte e riscaldare per 2 min a 37 gradi vel 1 aggiungi 120 g di burro morbido 75 g di zucchero e 2 uova da 60 g l'uno frullare a vel 4 x 30 secondi aggiungi 30 g di cacao amaro 300 g di farina 00, una bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale frullare a vel 5 x 15 sec. Mettere nei pirottini x muffin un cucchiaio di impasto uno di nutella e sopra uno di impasto e continuare finché finisce l'impasto e infornare in forno già caldo a 180 gradi x 20 minuti

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