PENNE INTEGRALI AL PESTO ROSSO
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Preparazione
Ingredienti: 4/5pomodorini maturi basilico 60gr pinoli origano sale pepe 1 spicchio di aglio 30 gr di parmigiano 200 gr di pasta integrale (penne rigate) PROCEDIMENTO: Frullare in un contenitore alto con un frullatore a immersione: pinoli, pomodorini tagliati a pezzetti, basilico, sale, pepe, origano, parmigiano q.b. e uno spicchio di aglio. Una volta ottenuta la crema riscaldatela con un filo di olio a fuoco basso in una padella. Intanto fate bollire l'acqua per la pasta. Appena sarà pronta la pasta scolatela e saltatela in padella con la crema che avete precedentemente preparato.
