Spaghetto tricolore
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Nome: Stefano
Cognome: Manelfi
Sesso: Uomo
Data di nascita: 18/02/1979
Preparazione
Scaldate in una padella un abbondante giro d'olio EVO con un paio di spicchi d'aglio ed un peperoncino. Nel frattempo mettete su l'acqua; mondate i pomodorini e tagliateli a spicchi, unite la rucola ed insaporite con olio, sale e pepe. Una volta stiepidito l'olio, unite la bresaola tagliata a listarelle e lasciate insaporire. Tuffate gli spaghetti nell'acqua salata e tirateli fuori al dente. Unite lo spaghetto alla padella e fate insaporire con la bresaola; quindi unite i pomodorini e la rucola e cospargete con scaglie di parmigiano. Servite!
