FIORI DI PASTA AROMATIZZATI
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Preparazione
FIORI DI PASTA AROMATIZZATI Ingredienti: rosmarino scaldato con un po' di olio 500gr farina 300ml acqua tiepida o (150ml di acqua e 150ml di latte) 1 cucchiaino di sale 100gr di burro 1 cucchiaino di zucchero 12gr di lievito di birra PRODEDIMENTO: Impastare la farina con l'acqua tiepida nella quale avete precedentemente sciolto il lievito. Aggiungere zucchero, sale, il burro morbido e il rosmarino con un po' d'olio precedentemente scaldato per aromatizzare l'impasto. Impastare il tutto. Una volta ottenuto un panetto morbido. fatelo lievitare per 2-3 ore fino a quando non sarà raddoppiato di volume. Una volta pronto formare dei piccoli fiori sui quali affosserete un oliva verde per ognuno. Adagiateli in una teglia unta. Forno 200° per 10-15 min.
