Spaghetti alla marinara

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Nome: Antonella

Cognome: De Petris

Sesso: Donna

Data di nascita: 05/01/1960

Preparazione

Cuocere gli spaghetti in acqua leggermente salata. Intanto in una padella fare scaldare l'e.v.o. e aggiungere l'aglio schiacciato, i pomodorini a spicchi, i capperi, le acciughe sott'olio, le olive denocciolate e tagliate a rondelle. Quando il tutto si sarĂ  amalgamato aggiungere qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta e spolverare con abbondante origano. Scolare gli spaghetti e mantecarli nella padella, a fuoco spento cospargere il prezzemolo tritato finemente e servire. Il peperoncino piccante d'obbligo.

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