pizza ripiena

Ingredienti

Ricotta 

Mozzarella 

Parmigiano 

Sale 

Pepe  

Burro 

Preparazione

PIZZA RIPIENA Ingredienti: 250 gr di pasta per pizza già lievitata 50 gr di burro 300 gr di bieta 250 ricotta di mucca formaggio pepe sale 250 gr di mozzarella PROCEDIMENTO: Aggiungere alla pasta per pizza (già lievitata) il burro e amalgamare bene. Stendere e riempire con un composto di: bieta (che avrete precedentemente sbollentato e scolato) ricotta (scolatela dall'acqua in eccesso), pepe, formaggio, mozzarella e un pizzico di sale. Coprite il tutto con un altro strato di pasta e spennellate con l'olio. FORNO 180°X30 min

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