farro estivo
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Preparazione
Sciacquare il farro in acqua corrente. Far cuocere il acqua bollente a fuoco lento per 20 min. nel frattempo tagliate i pomodorini, i cetrioli, il primo sale. Mettere in una ciotola con tonno, ceci. Condite con sale, aceto di mele e olio di oliva. Cotto il farro fatelo freddare e aggiungete il composto. Degustate freddo o a tostatura ambiente
