spaghetti saporiti

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Ingredienti

Spaghetti 

Alici 

Peperoni 

Pomodori 

Aglio 

Basilico 

Capperi 

Sale 

Preparazione

Cuocere gli spaghetti in acqua salata. Nel frattempo rosolare in una padella con un filo di olio evo uno spicchio di aglio schiacciato , una manciata di capperi in salamoia e 2/3 filetti di alici sott'olio. Aggiungere 3/4 falde di peperoni sott'olio ed infine i pomodori tagliati a pezzetti. Scolare gli spaghetti nella padella, mantecare con abbondante pecorino romano e qualche cucchiaio di acqua di cottura. Aggiungere basilico fresco spezzettato e ... Buon appetito!!!

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