PEPPERS AU GRATIN - PEPERONI GRARTINATI

Ingredienti

Peperoni 

Pangrattato 

Olio di oliva 

Prezzemolo 

Aglio 

Olive nere 

Sale 

Preparazione

Directions: Wash peppers and remove their seeds and inner filaments. Cut them into slices and place them in an oiled baking pan. Sprinkle with breadcrumbs, minced parsley, pitted olives and minced garlic. Add salt and drizzle with oil. Then, put in a 180° preheated oven and cook au gratin until breadcrumbs are well golden brown. Preparazione: Pulite e private i peperoni dei semi e dei filamenti interni; tagliateli a strisce, non troppo piccole,nel senso della lunghezza. Disponeteli in una teglia da forno oleata; cospargeteli di pangrattato, prezzemolo tritato, olive snocciolate, e aglio tritato. Salateli e irrorate con l'olio. Metteteli a gratinare in forno a 180° fin quando il pangrattato sarà ben dorato.

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