Trancio di salmone alle erbette
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Nome: Stefano
Cognome: Manelfi
Sesso: Uomo
Data di nascita: 18/02/1979
Preparazione
In una padella sciogliete una noce di burro e fate imbiondire della cipolla tagliata a cubetti, quindi unite le erbette fresche (rosmarino, timo, origano) e lasciate che cedano il loro odore. Unite il trancio di salmone scottandolo su entrambe i lati per circa 4 minuti, quindi togliete il salmone e mettetelo in forno per circa 20 minuti. Con il fondo lasciato sulla padella, fate una crema aggiungendo della panna, salate e pepate e spegnete il fuoco per non far rapprendere troppo la crema. Una volta che il salmone sarà cotto, impiattate il tutto magari accompagnando da patate al forno. Servite!!!
