muffin cocco lime e cioccolato bianco
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Nome: Eleonora
Cognome: Ranzi
Sesso: Donna
Data di nascita: 08/01/1993
Preparazione
Mescolare 3 uova con 150 grammi di zucchero. Aggiungere 200 di latte e 180 di burro fuso. Aggiungere poi 300 di farina normale e 80 di farina di cocco. Aggiungere poi la scorza di due lime e il succo finche assaggiandola non si sente il lime! Poi aggiungere scagliette di cioccolato bianco una tavoletta da 100/150 e una bustina di lievito. Prima di infornare mettere sopra ogni muffin un po di zucchero di canna, cocco e miele. Di modo che nel cuocersi forma una crosticina molto buona.
