BAKED COD FILLETS - FILETTI DI MERLUZZO AL FORNO

Ingredienti

Filetto di merluzzo 

Olio di oliva 

Prezzemolo 

Aglio 

Pangrattato 

Olive nere 

Preparazione

Directions: Flour cod fillets on both sides. Place them in an oiled baking pan and dress them with parsley and garlic. Add sliced olives, anchovies and drizzle with olive oil. Sprinkle with breadcrumbs and bake in a 200° preheated oven for about 15 minutes. Preparazione: Infarinate i filetti di merluzzo da entrambi i lati. Disponeteli in una teglia oliata e conditeli con un trito di prezzemolo e aglio; aggiungete le olive tagliate a rondelle, i filetti d'acciuga tagliati a pezzettini ed irrorate il tutto con olio d'oliva. Spolverizzate, infine, con del pangrattato e cuocete in forno già caldo per circa 15 minuti a 200 gradi.

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