Pasta Sfincione

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Nome: Antonella

Cognome: Triolo

Sesso: Donna

Data di nascita: 02/07/1967

Preparazione

Passate i pomodori pelati col passa pomodoro e mettete da parte. Nel frattempo rosolate uno spicchio intero d'aglio e 2 acciughine. Togliete l'aglio e aggiungete i pomodori pelati passati. Aggiustate di sale zucchero e peperoncino. In una pentola con acqua calda e salata cuocete la pasta del formato che più vi piace(io ho messo le pennette rigate) Scolate è amalgamate col sugo. Aggiungete il caciocavallo a cubetti Disponete la pasta su una pirofila è versate il restante sugo Aggiungete una leggera spolverata di origano e servite ben caldo Buon appetito

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