Gamberi in salsa rosa

Ingredienti

Vino bianco 

Pepe  

Olio di oliva 

Maionese 

Ketchup 

Alloro 

Lattuga 

Gamberetti 

Preparazione

In un tegamino cuocere in acqua salata i gamberi con una foglia d'alloro A parte in una terrina mescolare insieme maionese e ketchup e mettete da parte Una volta cotti i gamberi sgusciateli e fare saltare in patella con un filo d'olio d'oliva e vino bianco.fate evaporare a fiamma viva x 2 minuti e poi amalgamate con la salsa rosa e fate raffreddare In un piatto disponete la lattuga(lavata)tagliata e adagiate sopra i gamberi Spolverare il pepe nero appena macinato e buon appetito

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