merluzzo croccante marinato allo yogurt
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Nome: Antonella
Cognome: Triolo
Sesso: Donna
Data di nascita: 02/07/1967
Preparazione
In una terrina mescolate lo yogurt greco, la cipolla, il sale, il pepe ed il prezzemolo (io ho dovuto usare quello liofilizzato Mettete a marinare il merluzzo nello yogurt per un’ora (piu’ tempo lo fate stare, più si insaporisce Tritate i crackers con un matterello, dopo averli messi in una bustina. Impanatevi i filetti di merluzzo. Mettete su carta da forno. Cuocete il merluzzo croccante in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti. Servite magari con un pó di limone
