spaghetti con pomodorini confit

Ingredienti

Zucchero 

Spaghetti 

Pomodori ciliegini 

Pecorino 

Olio di oliva 

Sale 

Preparazione

Tagliare i pomodorini a metà e disporli all'insù su teglia forno precedentemente ricoperta da carta forno Cospargerli di olio, sale e zucchero (non abbondante) Infornare fino a quando saranno cotti, un po' di grill per farli sbruciacchiare Nel frattempo cuocere gli spaghetti in abbondate acqua salata, scolarli al dente e finire la cottura in padella con i pomodorini cotti al forno e olio Servire gli spaghetti guarnendoli di alcuni pomodorini che abbiamo tenuto da parte Abbondante grattugiata di Pecorino romano Buon appetito

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