Seitan fatto in casa

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Nome: Madda

Cognome: Lena

Sesso: Donna

Data di nascita: 01/09/1989

Ingredienti

Acqua 

Patate 

Sedano 

Cipolla 

Olio di oliva 

Preparazione

Impastare il composto bio con 500ml di acqua chiudere poi a caramella in un telo d'acqua e mettere a bollire nel brodo (carota,patata tamari ecc ) preparato precedentemente per 50 min circa. Utilizzabile poi al naturale, saltato in padella, come spezzatino o a seconda dei gusti. Si conserva in frigo con il brodo di cottura per pochi giorni.

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