piselli e tofu

Ingredienti

Sale 

Olio di oliva 

Cipolla 

Piselli 

Preparazione

Scaldate l'olio in una padella antiaderente con l'aglio e la cipolla tritata, unite i piselli congelati, aggiungete il brodo,salate e pepate. Cuocete per circa 10 minuti, se necessario aggiungete ancora brodo, poi tagliate il tofu a cubetti e mettetelo nella padella, aggiungete la curcuma e rimestate per amalgamare gli ingredienti. fate insaporire il tofu per 5 minuti. Servite nel piatto con un filo di olio extra-vergine. Bastano due semplici ingredienti per un piatto sfizioso e nutriente!

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