torta mocaccina
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Nome: Eleonora
Cognome: Ranzi
Sesso: Donna
Data di nascita: 08/01/1993
Preparazione
Creare la pasta frolla al cioccolato. Poi per la crema al cioccolato e caffe ho usato una ganache al cioccolato fondente, crema pasticcerà e caffe in polvere. Ho cotto tutto insieme e sopra ho fatto una ganache al cioccolato bianco e per il disegno ho usato quella al fondente.
