SIMPLE CARPACCIO - CARPACCIO SEMPLICE

Ingredienti

Filetto di manzo 

Pepe  

Olio di oliva 

Limone 

Aglio 

Prezzemolo 

Preparazione

Directions: Cut the meat into thin slices, beat them with a meat mallet and place them in a platter. In a bowl, mix pepper with oil, lemon juice, minced garlic and parsley. Then, pour in the mixture on the meat. Let rest in the fridge for 20 minutes and serve. Preparazione: Tagliate il filetto a fettine sottilissime, battetele con il batticarne e disponetele in un grande piatto di portata. In una ciotola, battete il pepe con l'olio e il succo di limone, unite l'aglio e il prezzemolo tritati e versate tutto sulla carne. Lasciate riposare in frigo per 20 minuti e servite.

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