zuppa di platessa

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Nome: Elena

Cognome: Dacrema

Sesso: Donna

Data di nascita: 10/12/1994

Preparazione

Far cuocere a vapore le patate e i filetti di platessa. Lasciate marinare con uno spicchio d'aglio, prezzemolo, olio, sale,zenzero e pepe i filetti di platessa appena cotti a vapore. Soffriggere in una padella una cipolla e 2 spicchi d'aglio, quando saranno rosolati aggiungere: patate,fagioli e prezzemolo. Aggiungere l'orzo e 2 bicchieri di acqua. Lasciar cuocere per 30 min a fuoco medio. Passati i trenta minuti aggiungere i filetti di platessa e lasciar cuocere a fuoco basso per circa un ora. In fine servire.

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