zuppa di lenticchie
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Preparazione
In una pentola stufate il trito di carote, cipolla e sedano. Aggiungete poi le lenticchie ed un litro di acqua. Dopo aver portato a bollore aggiungete uno spicchio di aglio, i pomodori secchi tagliati in 4 parti, un cucchiaino di curcuma ed uno di zenzero. Aggiustate di sale e lasciate cuocere per 45 minuti. Servite calda!
