risotto al radicchio
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Nome: Elena
Cognome: Dacrema
Sesso: Donna
Data di nascita: 10/12/1994
Preparazione
Tagliare la cipolla di tropea per fare un soffritto. Quando la cipolla sarà dorata,aggiungere il riso e scottarlo con un bicchiere di vino rosso. Bagnare il risotto quando necessario con del brodo vegetale. Verso fine cottura aggiungere il radicchio. Quando il riso sarà cotto, mantecare il risotto ed aggiungere del grane. In fine servire
