Paccheri zuccaprò
h m
persone
piace a 5 persone
0 commenti
piace a 5 persone
0 commenti
Nome: Maura
Cognome: Bonanni
Data di nascita:
Preparazione
Tagliare la cipolla sottile, fare un soffritto in cui far cuocere la zucca a dadini! A parte fare lo stesso con lo spek sfumandolo con del vino bianco. Cuocere i Paccheri in abbondante acqua salata, scolare due minuti prima e lasciare raffreddare in una pentola con un po' d'olio. Unire la zucca, lo spek e la provola (fatta a dadini).. Inserire il composto nei Paccheri e disporli in una pirofila con altro impasto sopra! Spolverare con del parmigiano ed infornare per cinque minuti prima di servire!
