Pasta con zucchine

Ingredienti

Olio di oliva 

Peperoncino 

Cipolla 

Sale 

Pepe  

Vino bianco mezzo bicchiere

Dado vegetale mezzo

Preparazione

In padella mettete un cucchiaio di olio, peperoncino, cipolla e fate appassire. intanto lavate,pulitr e tagliate a rotelle sottili le zucchine. Mettere in padella e aggiungete un bicchiere di acqua, mezzo dado, sale è pepe. Fate cuocere. a fine cottura sfumate con vini bianco. lessate la pasta in acqua salata, scolate e ripassate in padella aggiungendo un bel po' di parmigiano grattata. servite caldo

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