Waffle

Ingredienti

 

Farina 140 gr

Uova 3

Vanillina 1

Zucchero 110 gr

Zucchero a velo 

Sale 1 pizzico

Burro Fuso 110 gr

Burro qb per imburrare

Sciroppp d'acero qb

Preparazione

separate le uova e montate i bianchi a neve. sbattete i rossi con lo zucchero fino a quando non gonfiano. aggiungete il burro fuso, la farina, la vanillina e il pizzico di sale. amalgamate tutto poi aggiungete i bianchi mescolando, con un cucchiaio, dal basso verso l'alto. scaldate la pasta, spennellatela con il. burro e poi mettete al centro 2 bei mestoli di impasto. chiudete la pasta, l'impasto si espanderà solo. fate cuocere, togliete dalla piastra mettete sopra lo zucchero a velo e lo sciroppo d'acero. mangiate caldo

Commenti