Aquolina di cipolle!!!

Ingredienti

Acqua 

Pomodori ciliegini 

Olio di oliva 

Origano 

Pepe  

Sale 

Preparazione

Pulire le cipolle bianche, tagliarle in 4 ma non fino in fondo, ciò vuol dire che devono rimanere intere!!! Dopo averle pulite e tagliate mettetele in una pirofila con abbondante acqua e un po' di aceto di vino, meglio quello rosso.. Ora mettete su fuoco alto la pirofila fin quando non si ammorbidiscono le cipolle, controllate con la forchetta, spegnete il fuoco e poi le appiattite leggermente con un mestolo piatto e nel centro di ogni cipolla mettete un pomodorino tagliato a metà! Condite ogni singola cipolla con sale, pepe, olio e origano. Fatto questo procedimento si passeranno le cipolle in forno a 250' x circa 30minuti. Le cipolle dovranno essere dorate e croccanti e l'acqua si deve ritirare!! Sfornate e appena un po' raffreddate saranno pronte x un contorno squisitissimo! Ciaoooo

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