Caesar Salad

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Nome: Stefano

Cognome: Manelfi

Sesso: Uomo

Data di nascita: 18/02/1979

Preparazione

Preparate come prima cosa il dressing per la Caesar Salad unendo la salsa yogurt, la senape e qualche goccia di salsa worcester. Mettete a bollire un uovo per circa 8 minuti e una volta sodo tagliatelo a spicchi. Lavate e mondate la lattuga, quindi tagliatela a pezzetti (io ho usato il lattughino), nel frattempo scottate per pochi minuti su entrambe i lati i petti di pollo in una padella con un gioro di olio EVO o su una piastra a fiamma molto alta; una volta raffreddati tagliateli a listelle. Mettete il pane - sul quale avrete passato un giro di olio - sul grill e doratelo, quindi tagliatelo a listelle. Una volta pronti tutti gli ingredienti non vi resta altro che comporre la vostra Caesar Salad irrorando con il dressing. Servite!!!

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