Dolce di carote al cocco
h m
persone
piace a 3 persone
0 commenti
piace a 3 persone
0 commenti
Preparazione
Ingredienti: 300 gr di carote 200 gr di polpa di cocco 3 uova 2 o 3 cucchiai di farina 1 bustina di lievito Procedimento: Per prima cosa pelare, lavare e grattugiare le carote. In una terrina mescolare lo zucchero con il cocco grattugiato. Aggiungere la farina, il lievito e le carote. Sbattere le uova e unirle al composto fino a renderlo omogeneo e colloso. Versare l'impasto in una teglia coperta di carta forno ed infornare a 180 gradi per circa 25 minuti. Servire la torta quando ormai รจ fredda.
