Pasta con peperoni e 'nduja
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Preparazione
Ingredienti per due persone: 140 gr di pasta 1 peperone 1/2 cipolla 2 o 3 cucchiai di 'nduja (dose a vostro piacere) Olio d'oliva Sale Procedimento: In una padella con due cucchiai di olio far imbiondire la cipolla tritata. Unire il peperone precedentemente lavato, pulito e tagliato a cubetti. Portarlo a cottura, se necessario, bagnando con un po' d'acqua calda. Nel frattempo in acqua bollente e salata cuocere la pasta. Scolarla e saltarla in padella per due minuti con i peperoni e la 'nduja.
