Torta di cacao senza lattosio

Ingredienti

Zucchero 160 gr

Acqua 150 gr

Farina 170 gr

Cacao  40 gr

Lievito 1 bustina

Preparazione

Montate a neve gli albumi. in un'altra ciotola mettete acqua, zucchero e olio. Sbattete bene, poi senza fermarmi aggiungete la farina, il lievito e il cacao. Amalgamate bene e aggiungete gli albumi mescolando delicatamente. Mettete in uno stampo in silicone o in una teglia foderata con carta da forno. Cuocete in forno ventilato a 180 per 30 minuti. Ottima sia così che farcita (panna senza lattosio e fragole o ananas. Zabaione.)

Commenti