Tonno in Crosta di Pistacchio
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Nome: Stefano
Cognome: Manelfi
Sesso: Uomo
Data di nascita: 18/02/1979
Preparazione
Realizzate la panatura unendo pan grattato, granella di pistacchi, timo ed un pizzico di sale. Ungete il trancio di tonno fresco e passatelo nella panatura; quindi in una padella con un giro di olio evo rosolate il trancio da entrambe i lati per circa un minuto. Servite immediatamente!!
