panini alle olive

Ingredienti

Farina 

Lievito di birra 

Zucchero 

Olio di oliva 

Olive verdi 

Sale 

Preparazione

500gr farina 300gr acqua 1cucchiaino e 1/2 zucchero rasi 1 cucchiaino e 1/2 sale Olive verdi 180 gr 3 cucchiai olio evo Lievito di birra 17 gr Sciogliere zucchero e lievito nell'acqua tiepida. Aggiungere alla farina precedentemente messa nell'impastatrice o a fontana. Aggiungere l'olio e amalgamare. Aggiungere il sale e impastare ancora. Ungere e far riposare in un posto caldo senza spifferi (macchina al sole per esempio ;) ) per 1h e 1/2! Aggiungere le olive e creare dei panini da posizionare sulla placca da forno con la carta da forno. Dopo altre 2 ore di riposo accendere il forno a 200 gradi per circa 40 minuti o quando sono dorati! Mangiare caldi e croccanti! Buonissimi

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