Risotto Curcuma e Salvia

  h m

  persone

piace a 5 persone
0 commenti

piace a 5 persone
0 commenti

Nome: Stefano

Cognome: Manelfi

Sesso: Uomo

Data di nascita: 18/02/1979

Preparazione

In una noce di burro fate imbiondire la cipolla rossa tagliata a cubetti, quindi unite il riso facendolo tostare; sfumate con del vino bianco secco e procedete con la cottura del riso aggiungendo mano a mano il brodo vegetale. A cottura quasi ultimata, aggiungete un cucchiaino di curcuma sciolto in un mestolo di brodo e aggiustate di sale. Mantecate con una noce di burro aggiungendo noce moscata ed un trito di salvia fresca; spolverizzate con parmigiano. Servite!!!

Commenti

{{commento.AutoreUsername}}

{{commento.commento}}