Pappalpomodoro
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Nome: Stefano
Cognome: Manelfi
Sesso: Uomo
Data di nascita: 18/02/1979
Preparazione
Iniziate facendo tostare due fette di pane sulle quali strofinerete una testa di aglio; quindi in una padella fate imbiondire la cipolla con un giro di olio EVO ed aggiungete i pomodori pelati schiacciandoli. Aggiungete peperoncino, un giro di pepe, sale, origano e basilico e lasciate su fuoco dolce per circa 20 minuti. Una volta ristretto il sugo, immergete le fette di pane e bagnate con acqua calda. Rompete il pane e lasciate intiepidire. Servite con un giro di olio e del pepe macinato fresco!
