Filetti di cernia ai sapori del Mediterraneo
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Nome: Rosalia
Cognome: Cuomo
Sesso: Donna
Data di nascita: 29/01/1997
Preparazione
Stendere 3-4 filetti di cernia su una pirofila rivestita di carta da forno. Irrorare con l'olio di oliva. Cospargere i filetti di sale, pangrattato, pepe, parmigiano e prezzemolo. Tagliare a fette un limone (io ho utilizzato il nostro "sfusato Amalfitano" )e 3-4 pomodori ciliegini e guarnire i filetti di cernia. Mettere in forno a 200gradi per circa 20 minuti e servire caldo con una spruzzata di succo di limone!
