spaghetti al pesto di tofu
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Preparazione
In un pentolino con acqua salata e acidulata con il limone sbollentate il tofu per 5 minuti. Nel frattempo tritate 50 g di mandorle, foglie di basilico, uno spicchio di aglio. Aggiungete il tofu e se necessario aggiungere un paio di mestoli di acqua di cottura. Cotta la pasta condite e servite caldo !!!
