lasagne di patate con radicchio e provolone

Ingredienti

Farina 

Erba cipollina 

Patate 

Radicchio 

Burro 

Latte 

Parmigiano 

Provola 

Cipolla 

Olio di oliva 

Origano 

Sale 

Preparazione

Pelate e affettate sottilmente le patate (6). Metterle sulla teglia da forno e condirle con olio erba cipollina e origano, infornare a 200 gradi x 10/15 minuti. Nel frattempo tritate il radicchio e la cipolla. In padella con un filo d olio cuocere prima la cipolla e poi aggiungete il radicchio.cuocete x circa 10 minuti e salate. Nella stessa pentola in cui è stato cotto il radicchio preparate una besciamella; una noce di burro, 2 cucchiai di farina e latte qb. Iniziate a preparare la lasagna; iniziare con uno strato di patate, uno strato di radicchio, il provolone a cubetti e la besciamella. Fate più strati terminate con una bella spolverata di parmigiano grattugiato e infornate a 200 gradi x 15/20 minuti

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