pollo e gorgo

Ingredienti

Farina 

Petto di pollo 

Burro 

Gorgonzola 

Latte 

Noce 

Preparazione

Infarinate i petti di pollo e fateli rosolare in padella da entrambi i lati con un pezzettino di burro.quando sarà ben dotato, toglierlo dal fuoco, metterlo su un piatto da portata e tenerlo al caldo. Nella stessa padella fate sciogliere 200g di gorgonzola a cubetti e mamma mano che si scioglie aggiungete mezzo bicchiere di latte. No frattempo aprite le noci,sbriciolatele con le mani e aggiungetele al formaggio fuso. Appena avrete ottenuto una bella Cremina versarla sulle fettine di pollo e vedrete che la scarpetta sarà assicurata

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