pomodorini ripieni al formaggio
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Preparazione
Svuotare 10 pomodori pachino tagliando la testa dalla parte del picciolo. Mescolare in una ciotola 100g di ricotta fresca e 2 mazzetti si rucola tagliuzzata. Aggiustare di sale e pepe. Farcire i pomodorini e decorare con una foglia di menta. Servire il tutto con un filo di olio d oliva.
