Pasta tricolore
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Preparazione
Ingredienti per due persone: 140 gr di pasta 2 pomodori 120 gr di mozzarella Rucola Basilico Olio d'oliva Sale Procedimento: Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo, in una ciotola mettere i pomodori precedentemente lavati e tagliati a pezzetti, la mozzarella a cubetti e le foglie di rucola tagliuzzate. Irrorare con un po' d'olio, profumare con il basilico e salare. Condire la pasta nella ciotola e servire tiepida o fredda.
