torta alle pere

Ingredienti

Farina 

Lievito per dolci 

Uova 

Zucchero 

Burro 

Preparazione

Sbucciate 1kg di pere e tagliatele a pezzetti( una a fette) In una ciotola lavorate a Crema 4 tuorli con 150g di zucchero poi incorporate 150g di burro fuso. Montate a neve i 4 albumi e incorporateli all impasto, unite 220g di farina, una bustina di lievito x dolci e le pere a tocchetti. Versate il composto in una teglia rivestita da carta da forno livellate la superficie e distribuitevi le fettine di pera. Infornate a forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti

Commenti