prosciutto all inglese
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Ingredienti
Preparazione
Fate scongelare la pasta sfoglia e stendetela su un piano infarinato in un unica sfoglia da 50x30. spennellatela con un tuorlo. Mescolate in una tazza la panna acida con la marmellata ed un pizzico di pepe di Caienna e spennellate il vostro pezzo di prosciutto con questo intingono. Adagiatelo poi sulla pasta sfoglia Ricopritelo tutto con la pasta ritagliate sulla superficie della sfoglia tre piccoli fori e infilatecidei rotolini di carta pergamena in modo che il vapore possa uscire meglio. Inumidite la placca da forno, adagiatevi il prosciutto in crosta adagiatelo nel ripiano in mezzo del forno e lasciatelo cuocere x 35 minuti a 240 gradi.
