Crostini philadelphia e peperoni
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Preparazione
Ingredienti per due persone: 1/2 baguette o filone 1 piccolo peperone giallo o rosso 100 gr di philadelphia Prezzemolo Sale Olio d'oliva Procedimento: In una padella scaldare due cucchiai d'olio con il prezzemolo tritato, unire il peperone precedentemente lavato, mondato e tagliato a pezzettini. Continuare la cottura bagnando con un po' di acqua calda. Salare. Nel frattempo tagliare il pane a fettine e farlo tostare. Spalmare su ogni fetta un po' di philadelphia e adagiarvi sopra una cucchiaiata di peperoni. Servire subito!
