pancakes al cioccolato fondente
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Ingredienti
Preparazione
Sciogliete a bagno maria una tavoletta di cioccolato fondente con latte di soia. Nel frattempo setacciate 220di farina di farro, aggiungete mezza bustina di lievito, aggiungete 350 ml di latte di soia ( o mandorla ). Mescolate bene affinché non ci siano grumi. Oleate una padella con olio extra vergine oliva e riscaldare sul fuoco. Preparate pancakes aggiungendo un mestolo del composto. Aggiungete per ogni strato il cioccolato fuso. ( potete guarnire con marmellata, frutti di bosco o miele a seconda dei gusti!) servite caldi!
